Authentique
Le souffle originel et authentique
Sa couleur cuivrée et ses saveurs de fruits rouges telles que la cerise griotte ou encore de mûre et de groseille en font un vin agréable et acidulé.
Le vieillissement en cave lui permet de parfaire sa maturité et développe ainsi des arômes de coing et de fruit confit. La bouche est soyeuse et opulente.
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Appellation
AOC Champagne
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Couleur
Blanc
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Cépages
90 % Pinot Noir
10 % Chardonnay -
Vinification
Vieillissement 2 à 3 ans
Dosage 5 g/L de sucre -
Degré alcoolique
12,0°
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Conseils
Tapas, blinis au saumon fumé ou gambas sauté